Resep & tips Fried chicken ala kentucky

fried chicken yummyyy.......... 

Interfood 2015 sangat menarik banyak pendatang baru yang bervariatif dan menguntungkan untuk usaha makanan maupun ingredient.

Salah satu stand menampilkan menu fried chicken dengan merk easy mix " crispy ala kentucky" dan tak terlewatkan mesin yang di gunakan yaitu merek henny penny.

Pressure cooker ini menggunakan pematik listrik dengan pemanasnya menggunakan gas tabung biru ukuran 12 kg, dapat digunakan untuk menggoreng ayam, ikan, nugget, sussage, dll dengan tombol otomatis

Hasilnya bisa kriting di luar dan juicesy sekali layaknya ayam di restoran

pastinya selain alat yang berpengaruh ada metode yang dilakukan untuk menghasilkan ayam yang kriting yaitu:

5 potong ayam ukuran sedang

400 gr tepung easymix kering

Tepung basah:

100 gr tepung easy mix 

170 gr air es

cara membuat:

1. Aduk adonan basah hingga rata

2. Masukkan ayam yang telah di cuci bersih ke adonan basah

3. Kemudian letakkan di tepung kering dan aduk" jangan di remas terlalu kuat. agar berkeriting

4. Goreng dengan minyak terendam selama kurang lebih 15 menit sampai 17 menit.

** jika dalam 15 menit ayam telah matang kemungkinan besar api terlalu besar dan dalam nya masih berdarah

** jika menggunakan pressure cooker memasak hanya 5 menit saja