Tips Martabak manis menggunakan loyang besi

Resep mudah  martabak manis

1 kg tepung ninja /tepung protein sedang
250 gr gula pasir
15 gr garam
2 gr yeast
12 gr soda  asahi / soda kue jepang (klo beli di tbk) (atau garam alkali)
30 gr susu bubuk
10 gr  vanili  ess
250 gr telur
1350 gr air

Cara buat:

1. Campur semua  Bahan  kering.
2. Tambahkan telur  Dan Air  perlahan  aduk  rata
3. Diamkan  adonan  Selama 3 - 6 jam.  Dan adonan  siap  digunakan
4. Tuang  adonan  ke loyang  martabak (yg bahannya  besi baja / hotplate) gunakan  api  kecil Dan tunggu  hingga  samping  loyangnya  ber gelembung  Dan  berbuih. Tambahkan  gula  diatasnya  sedikit. Tutup  adonan  biarkan  matang
5. Angkat  letakkan  dimeja. Ambil  1sdm  margarine (diluar bahan) poles dibagian  dalam  martabak.  Dan  beri  toping  sesuai  Selera

Jika  Ada pertanyaan  silahkan  saja  isi  Di kolom  dibawah  in  y'all..