Biscoty ala ka vidya

Resep ini adalah resep kesukaan ku. Kue kering yg renyah dan biasanya digunakan untuk teman minum kopi atauncondiment pada saat di hotel.

Ini adalah resep training dan trial ku dulu. Rasanya enak banget. Q sih nyebutnya biscoty

BISCOTTY                           

Bahan bahannya:
    2 kg Butter
875 gr Brown Sugar
875 gr Icing Sugar
  15 pcs whole egg
3375 gr medium flour
1250 gr Choc Chips
1250 gr Almond Slice
    25 gr Baking Soda
    50 gr Baking Powder

Cara buat:
1. Kocok butter dan brown sugar  selama 12 menit spead tinggi
2. Tambahkan telur 1 per 1 hingga telur habis
3. Masukkan bahan kering dan aduk rata menggumpal
4. Piihkan adonan dan simpan di frezzer kemudian setelah beku di potong potong sesuai ukuran 1 cm * 8 cm
5. Oven dengan sihu 160-170"C selama 15 menit atau hingga matang.
Dinginkan dan sajikan

#chefvidya