Chesee milo steam cake

Asyikkk.. Liburan kemaren utak atik sma adik kesayangan ku karena lagi hitz banget milo kepal. Terinspirasi lah milo cake juga.

Tapi karena males nurunin oven. Alhasil bikinnya dikukus aja ya. Yuk mulai ya resep nya

Resep steam cake

5 btr telur
8 gr sp
125 gr gula pasir
2 gr vanili bubuk
100 gr tepung terigu
2 gr Cream of tar tar
1 gr Soda kue
50 gr minyak
50 gr margarine lelehkan

Bahan coklat:
20 gr choc bubuk
2 sdm air panas

Bahan milo:
100  gr milo

Cara buat:

1. Kocok telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang menggunakan mixer
2. Tambahkan tepung terigu, cream of tar tar, soda kue, aduk hingga rata menggunakan mixer, speed 1 atau rendah
3. Tambahkan margarine dan minyak aduk rata dengan speed rendah dengan spatula. Bagi 2 adonan
4. Adonan 1 di beri coklat sesuai resep di atas. Di aduk rata dan kukus selama 10 menit menggunakan loyang bulat diameter 22 cm diberi alas kertas roti pada bagian bawah, tetapi sampingnya jangan di poles apapun. Dan kukus dengan api sedang.
5. Setelah itu buka tutup kukusan perlahan, Setelah itu beri filling keju pada bagian tengah cake. Ratakan
6. Tambahkan kembali adonan kedua yg di campur milo di aduk asal campur saja tidak perlu rata. Tuang langsung diatas keju. Dan kukus selama 15 menit dengan api sedang.
7. Matikan api. Angkat tutup kukusan perlahan agar tidak ada air yg menetes. Dan keluarkan dari loyang. Siap disajikan.

Nb: ketebalan total hanya 5-6 cm jadi tidak terlalu tinggi hasilnya

Bahan filling keju:
150 gr keju cheddar(merek bebas)
50 gr susu kental manis
20 gr susu bubuk

Cara buat:
1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Siap digunakan.

Jika sudah di coba jangan lupa komen ya

#Chefvidya