Cheese mushroom ball

😍😍Love baking and cooking

by: Chef Vidya

Bahan Bahan:

20 gr margarin untuk menumis

2 sdm bawang Bombay cincang

50 gr sosis potong halus

50 gr tepung Terigu Ninja/Beruang Biru

150 gr susu evaporated / Cair

100 gr Jamur kancing cincang

3/4 sdt garam

4 gr Merica hitam

2 gr Pala bubuk

50 gr evaporated

Bahan Isi:

100 gr mozarela / cream Cheese potong dadu

Bahan Pelapis:

50 gr putih telur

100 gr tepung panir

Cara buat:

1. Panaskan margarine dengan api sedang hingga meleleh, tambahkan bawang Bombay aduk hingga wangi

2. Masukkan sosis aduk hingga rata

3. Tambahkan Tepung Terigu Ninja dan aduk hingga berpasir. gunakan api kecil

4. Tuangkan susu atau evaporated milk aduk hingga rata dan mengental

5. Tambahkan garam, pala, merica dan jamur aduk rata.

6. Matikan api, angkat dari wajan. timbang 20 gr. hingga adonan habis

7.Tipis kan adonan Isi dengan mozarella atau cream Cheese dan tutup. bulatkan kembali.

8. celupkan ke dalam putih telur kemudian ke tepung panir.

9. siap digoreng dengan minyak tenggelam dan panas. hingga Kuning kecoklatan

10. angkat. siap disajikan menjadi 31 pcs

selamat mencoba😊

dunia bakery vidya