kelas pizza pocket

Keseruan kelas Pizza di dapur saya membuat malas beranjak dari meja baking kesayangan saya.

Dengan berbagi bersama para pengusaha pemula dan pengusaha makanan yg ingin mengembangkan usahanya maka kami bersama sama berada disini.

Menu yg dibuat saat ini adalah pizza goreng yg lagi hitz bgt

Adapun resep dan caranya yaitu:

BAHAN pizza:

1000 gr tepung protein tinggi (Doublezero)

10 gr Ragi
15 gr Garam
50 gr Gula pasir
580 - 600 gr air dingin
100 gr mentega/ margarine

cara buat:

1. Campur semua bahan jadi satu (kecuali margarine) aduk hingga gula larut dan tidak terasa di tangan.
2. tambahkan margarine aduk rata
3. Bulatkan adonan istirahatkan adonan selama 10 menit.
4. kempiskan adonan dan timbang 50 gr bulatkan. hingga adonan habis
5. kempiskan adonan yg pertama dibulatkan dan isi dengan 1 sdm isian pada bagian tengah
6. beri polesan air pada pinggir adonan. rekatkan ujung yg satu dengan lain nya. dan lakukan hingga semua adonan habis.
7. tutup adonan dengan plastik dan diamkan 20 menit. Adonan siap di goreng/dioven
8. gunakan api sedang saat menggoreng. goreng hingga matang kekuningan
9. sajikan selagi hangat

Bahan filling/isian:

250 gr bumbu spageti instan
250 gr sosis
250 gr mozzarela potong kotak
100 gr sauce tomat
1 sdt Italian herbs
1 sdt gula pasir

Cara buat:

Campur semua bahan menjadi satu. dan siap digunakan

30 Porsi

selamat mencoba😉😉😉😍