Laksa cookies / kue kering lebaran sehat

Oat meel laksa cookies

Bahan:
100 gr butter
200 gr margarine
40 gr laksa curry roeparasa
2 gr garam
75 gr gula halus
450 gr tepung terigu protein Rendah ( Pita merah)

100 gr oatmeal
100 gr cheddar cheese
50 gr daun mint(chopped)

Cara buat:
1. kocok margarine, butter, gulahalus, garam, laksa curry, selama 40 detik dengan kecepatan tinggi.
(jangan kaget ya, pokoknya ngitung aja pelan supaya hasilnya gak melebar, tapi buat jenis mentega blue band, margarita,motherchoise, dan gold buliond) tapi kalo pake forvita & palmboom cukup 30 detik aja
 2. setelah rata tambahkan tepung terigu. aduk rata. dan adonan siap di bentuk
3. Poles permukaan adonan dengan polesan telur kemudian tambahkan oatmeal dan daun mint. jika suka boleh ditambahkan keju.
4. Baked atau oven dengan suhu 160'C selama 20 - 30 menit atau hingga matang
5. tata dalam toples

hasil jadi : 2 toples @500 gr